El apetito no es un enemigo. No debemos silenciarlo

Antes de 2022, solo había rumores. Ahora, el concepto de "ruido de la comida" es omnipresente en redes sociales.

Una búsqueda rápida en TikTok, por ejemplo, revela que los videos relacionados con "una explicación sobre el ruido de la comida" acumularon 1800 millones de visualizaciones hasta en el verano del año pasado. El "ruido de la comida", acuñado para designar la experiencia de pensar en comida, desearla, planear la siguiente y demás, es un cambio de imagen ingenioso para algunos de los impulsos humanos más básicos: hambre, apetito, antojo. Pero ahora se presentan como fallas, no como características. Deberíamos resistirnos a este replanteamiento.

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